Selama tiga hari pelaksanaan, tim pengawas yang terdiri dari satu orang staf bidang PKTN Disperindag Provinsi NTT dan dua orang staf dari Disperindag Kabupaten Ngada melakukan inspeksi langsung ke sejumlah toko, kios, dan tempat usaha yang menjual produk makanan dan minuman. Kegiatan ini menyasar sepuluh pelaku usaha yang beroperasi di wilayah Bajawa, dengan tujuan utama memastikan bahwa produk yang dijual kepada masyarakat layak konsumsi dan sesuai dengan ketentuan yang berlaku.

Dalam pelaksanaan pengawasan, tim menemukan sejumlah pelaku usaha yang masih lalai dalam melakukan penyortiran terhadap barang dagangan mereka. Akibatnya, berbagai produk makanan dan minuman yang telah melewati masa kedaluwarsa masih ditemukan dijual bebas di rak-rak toko. Temuan ini menjadi perhatian serius bagi tim pengawas, mengingat konsumsi produk kadaluarsa dapat membahayakan kesehatan masyarakat dan melanggar prinsip perlindungan konsumen.

Seluruh barang kadaluarsa yang ditemukan langsung diamankan oleh petugas untuk selanjutnya dilakukan proses pemusnahan sesuai prosedur yang berlaku. Sementara itu, pelaku usaha yang terbukti menjual produk kadaluarsa diberikan pembinaan secara tegas. Dalam pembinaan tersebut, petugas menekankan pentingnya ketelitian dalam memeriksa tanggal kedaluwarsa produk sebelum dijual, serta mengingatkan bahwa pelanggaran berulang akan dikenakan sanksi sesuai ketentuan hukum yang berlaku.

Kegiatan ini juga menjadi sarana edukasi bagi pelaku usaha agar lebih memahami tanggung jawab mereka dalam menjaga kualitas dan keamanan produk yang dipasarkan. Disperindag Provinsi NTT menegaskan bahwa pengawasan semacam ini akan terus dilakukan secara berkala di berbagai wilayah, sebagai bentuk penguatan sistem perlindungan konsumen dan penegakan tertib niaga.

Selain itu, kegiatan ini turut mendorong peningkatan kesadaran masyarakat sebagai konsumen agar lebih cermat dalam memilih dan membeli produk makanan dan minuman. Konsumen diharapkan aktif memeriksa label kemasan, termasuk tanggal kedaluwarsa, komposisi, dan izin edar, guna memastikan produk yang dikonsumsi aman dan sesuai standar.

Dengan adanya kegiatan pengawasan ini, diharapkan tercipta lingkungan perdagangan yang lebih tertib dan bertanggung jawab, serta meningkatnya kualitas pelayanan pelaku usaha kepada masyarakat. Pemerintah Provinsi NTT melalui Disperindag akan terus memperkuat sinergi dengan pemerintah kabupaten/kota untuk memastikan bahwa perlindungan konsumen menjadi prioritas dalam pembangunan ekonomi daerah yang berkelanjutan.